【重慶食品商(shāng)貿公司】 淺談冷厭不凍蝦的解凍方法

1、室溫自然解凍   &體離nbsp;重慶食品商(shāng)貿公司,重慶速凍食品廠家

重慶食品商(shāng)貿公司,重慶速凍食品廠家

    可室溫自然解凍。但是，提前把烹調的食物(wù)從冷學電凍層拿出，鹽水鴨廠家建議先放(fàng)到冷藏室内放(fàng)置一(yī)段呢說時間，若直接拿到室溫下(xià)，溫度過渡太大(dà)，其實也不利拍間于冷凍食品營養的保護和質量的穩定。

2、食鹽解凍

    重慶食品商(shāng)貿公司根據物(w現腦ù)理學知(zhī)識，含有雜(zá)質的冰塊熔點會降低，在冰上撒鹽會縮短解凍看廠時間。所以，鹽水鴨廠家認為在凍蝦仁中(zhōng)撒點鹽，電下可以實現其很好的解凍，還不破壞其營養成分(fēn)。

3、微波爐解凍

    把蝦從冷凍層紙相拿出，放(fàng)到冷藏室内擱置一(yī)段時間，然後，取出食品用頻，用微波爐的解凍檔解凍。鹽水鴨廠家認為微波解凍具來讀有穿透力，能使食品裡外(wài)均勻受熱，而不像一(yī)般用水解熱你凍，表面已經融化了，裡層還有冰碴。鹽水鴨廠家發現熱來微波解凍也不容易産生(shēng)汁液，從而更好保護食品營什土養。

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